La ferme Lagasse est basée à une douzaine de kilomètres de Natitingou, dans une zone rurale très défavorisée, à l’image de tous les petits villages du Nord Bénin : pas de réseau d’eau potable, pas d’électricité, pas d’école, pas de centre de santé, etc. Les populations vivent de l’agriculture et des maigres récoltes que leur fournissent leurs champs.
Dans ce contexte, Kouffo Tawêna, membre de Fondacio, a implanté en 1993 une ferme dans le village de Didapoumbô afin de partager ses connaissances dans les domaines de l’agriculture, de l’élevage ou encore de l’apiculture. Cette ferme constitue à la fois son activité professionnelle propre qui lui permet de subvenir aux besoins de sa famille, et un pôle de développement pour le village qui vient profiter des conseils de Kouffo et des infrastructures installées : puits, moulin pour transformer le maïs en farine, etc. Sur sept hectares, la ferme Lagasse produit du maïs, du sorgho, du soja, de l’igname ; une porcherie accueille une vingtaine de porcs, tandis que des cabris, canards, poules et pintades sont en liberté autour de la ferme. Une dizaine de ruches dites modernes (à la différence des ruches traditionnelles en argile utilisées dans la région) permet la production d’un miel dont la qualité est réputée.
Depuis son arrivée dans le village, Kouffo enseigne les techniques d’agriculture « modernes » : culture attelée avec une paire de bœufs, utilisation d’engrais, maîtrise des cycles végétatifs, maîtrise des reproductions pour les animaux, etc. Son objectif est aujourd’hui de formaliser cette formation dispensée aux paysans voisins, en les accueillant par groupe de dix pendant un an sur sa ferme, le temps qu’ils se familiarisent avec ces méthodes qui permettent de multiplier les rendements par trois ou quatre.
Il est également à noter que Kouffo Tawêna s’investit totalement dans le développement du village de Didapoumbô, puisqu’il est à l’origine de la construction en 2001 d’une école primaire de trois classes ; il est également en train de projeter la construction d’un centre de santé primaire pour le village.
